Anomalia de Peters: Com afecta als ulls?
05/11/2024
17/06/2022
Quan fa molta calor, els gelats son sense dubte un dels postres o refrigeris que més ens venen de gust. Actualment, la majoria de les opcions que ens ofereix el mercat no són sanes ja que contenen sucres lliures afegits, edulcorants i/o greixos no saludables, motiu pel qual el seu consum ha de ser ocasional.
Tot i així, fer gelats casolans es molt fàcil. Són 100% saludables i pots gaudir-los de mil i un sabors si t’atreveixes a provar.
La idea és combinar sempre una fruita natural (neta, pelada i congelada) amb un làctic o derivat vegetal sense sucre i aromatitzants naturals com fruits secs triturats o en crema, cacau en pols natural, vainilla, espècies com canyella o clau, ratlladura de llimona o taronja i/o herbes aromàtiques com menta o maria lluïsa.
Receptes
Aquí van algunes idees per obtenir gelats cremosos, casolans i sans. Únicament hem de triturar els ingredients i servir immediatament. Les quantitats de cada ingredient poden variar en funció de cada paladar.
Una altra opció son els gelats tipus pal de gel o sorbet en els que s’haurà de triturar qualsevol fruita o barreja d’elles prèviament congelades i voilà! un boníssim sorbet natural carregat de vitamines i antioxidants.
A l'estiu podem exposar els nostres ulls a una gran quantitat de riscos com els raigs nocius del sol, el contacte amb l'aigua i la pràctica d'alguns esports que requereixen una protecció ocular adequada. El doctor Andrés Picó t'ofereix les pautes per a gaudir de les vacances amb garanties per als teus ulls.